有機農業的四大原則

有機農業的四大原則:

「健康」(health)  ：
有機農業乃是將土壤、作物、動物、人類與地球視為一個整體，來維持整體健康的生產體系；

「生態」(ecology)：
有機農業乃是基於生態系統及其循環，其操作需要仰賴、學習、以及維護生態循環的生產體系；

「公平」(fairness)：
有機農業的運作需要注意到農民、工人、加工者、通銷商貿易商、消費者以及其他生物的平等、尊重、公道與照顧；

「謹慎」(care)     ：
有機農的運作需要採取預警的以及負責的態度，來保護環境與今生來世人類的健康與福祉。

【有機小物語】

多一份有機食品 ，少一份處方用藥；

多一個健康的人 ，少一個生病的人；

多一個有機農場 ，少一座監獄醫院；

多一個有機實踐者 ，少一份對大地的傷害。

資料來源：余香玫，「多一位有機消費者，少一分健保負擔」，寶島有機，2005年12月號，第52頁。

目前的動向

現在正在努力搜集資訊中。
上課、找資料、架網站，好多課程等著我。
今天去了台中”一品園天然蔬食有機生活館”，上了網站架設的課程。